نفط
فندق ايبيس السالمية حصل علي شهادة ” HACCP ” من شركة ” بيرو فيريتاس” الفرنسية
شهادة ” HACCP ” تدلل على التزام الفندق ومنتجاته الغذائية بمعايير سلامة الأغذية المعترف بها عالميًا
عبدالله المملوك
حصل فندق ايبيس السالمية علي شهادة ” HACCP ” من شركة بيرو فيريتاس الفرنسية و هي شركة متخصصة في الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات في مجالات مختلفة.
وتعتبر ” HACCP ” شهادة تشير إلى أن الفندق ومنتجاته الغذائية تلتزم بمعايير سلامة الأغذية المعترف بها عالميًا وان الفندق يتبع نظام وقائي يُعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطار “HAZARDS” التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة “CCPs” التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.
و تسلم الجائزة فريق العمل بفندق ايبيس السالمية ف حضور المدير العام لفنادق ايبيس الكويت برونو دبراي و مدير ادارة الأغذية و المشروبات ابراهيم عصام و كامل فرق العمل.
