أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم الجمعة بأن أسعار الغذاء العالمية تراجعت خلال يناير (كانون الثاني) 2025 للشهر الخامس على التوالي، مدعومة بانخفاض أسعار منتجات الألبان والسكر واللحوم.
وقالت “الفاو” إن “مؤشرها لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالمياً، بلغ متوسطه 123.9 نقطة خلال يناير الماضي، بانخفاض 0.4 في المئة عن ديسمبر (كانون الأول) 2025 و0.6 في المئة على أساس سنوي.
والمؤشر يقل 22.7 في المئة عن أعلى مستوياته على الإطلاق المسجل خلال مارس (آذار) 2022.
وسجلت أسعار منتجات الألبان أكبر انخفاض بين مجموعات المنتجات الرئيسة، إذ هبطت خمسة في المئة على أساس شهري بفضل نزول أسعار الجبن والزبد.
وتراجعت أسعار اللحوم 0.4 في المئة، إذ بدد انخفاض أسعار لحم الخنزير تأثير ارتفاع أسعار الدواجن.
وهبطت أسعار السكر واحداً في المئة مقارنة بديسمبر 2025، وبنسبة 19.2 في المئة عن العام الماضي، مما يعكس توقعات بزيادة المعروض.
اقرأ المزيد
يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field)
لكن أسعار الحبوب والزيوت النباتية ارتفعت خلال الشهر الماضي، وصعد مؤشر “الفاو” للحبوب 0.2 في المئة، بعدما بدد ارتفاع أسعار الرز المرتبط بزيادة الطلب، تأثير انخفاض أسعار الحبوب الرئيسة الأخرى.
وصعد مؤشر الزيوت النباتية 2.1 في المئة، إذ بدد ارتفاع أسعار زيت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس تأثير انخفاض أسعار زيت بذور اللفت.
وضمن تقرير منفصل، رفعت “الفاو” تقديراتها للإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2025 إلى مستوى قياسي بلغ 3.023 مليار طن، وأرجعت سبب ذلك إلى ارتفاع غلة القمح وتحسن توقعات إنتاج الذرة.
وجاء ضمن التقرير أيضاً أن من المتوقع زيادة مخزونات الحبوب العالمية خلال موسم 2025 -2026، مما سيرفع نسبة المخزونات العالمية إلى الاستهلاك إلى 31.8 في المئة، وهي الأعلى منذ عام 2001.
